La Chocotorta es un clásico en la repostería en la Argentina, es un postre hecho a base de unas galletas llamadas chocolinas con una perfecta combinación de dulce de leche, crema de leche y un poco de licor.
ESPERO LES GUSTE!!!
Ingredientes:
3 paquetes de chocolinas
500 gr de dulce de leche
500 gr de crema de leche
300 cc de café
licor oporto a gusto
Preparación:
En un bol, mezclar el dulce de leche con la crema de leche; en otro recipiente colocar el café para poner en remojo las galletas ( la idea es que se remojen en un punto medio, es decir que se ablanden pero que no se desarmen al tomarlas con la mano).
En una fuente rectangular poner una capa de galletas previamente remojadas en café y rociar una tapita de licor sobre las mismas, luego incorporar una capa de la mezcla de dulce de leche con crema de leche. Así sucesivamente hasta cubrir todo el alto de la fuente o hasta que se nos acaben los ingredientes.
Llevar a la heladera por un par de horas, al momento de servir rallar la barra de chocolate a modo de decoración.
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